8,90 €500 g
exkl. Versandkosten
Köstliches Brot ganz einfach selbst backen
Mit unserer Brotbackmischung aus gekeimtem Vollkornmehl backen Sie ruckzuck ein besonders gut verdauliches, nährstoffreiches Brot für eine basenbetonte Ernährung.
Zubereitung
500 g der Backmischung mit 8 g Salz, 25 g Apfelessig und 425 g Wasser (ca. 28°C warm) vermischen und ca. 2 Minuten verrühren. In eine Backform geben, 2-3 Stunden bei Raumtemperatur zugedeckt rasten lassen. Bei 240°C Ober- und Unterhitze 5 Minuten, danach bei 200°C ca. 40 Minuten fertig backen.
| Inhalt | 500g gekeimte Brotbackmischung (ergibt ca. 870 g fertiges Brot) |
|---|---|
| Zutaten | EINKORNMEHL*, DINKELFLOCKEN*, Flohsamenschalen, Hefe |
| Allergene | GLUTEN |
| Nährwerte pro 100 g | Energie: 1414 KJ Fett: 2,5 g Kohlenhydrate: 55 g Ballaststoffe: 10 g Broteinheiten (BE): 4,6 |
| Lagerung | Vor Wärme geschützt und trocken lagern. |
| Zubereitungshinweise | 500g dieser Backmischung mit 16,5g Salz, 25g Apfelessig und 425g |
| Eigenschaften | vegan |
Das Gesundheitshotel 
Zum Warenkorb