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Schmecken mit allen Sinnen

Kulinarische Vielfalt auf dem Teller

Volles Aroma für Ihre Gesundheit. Freuen Sie sich auf die speziellen kulinarischen Genussmomente im Hotel Gugerbauer. Nur heimische Produkte und frische saisonale Zutaten kommen im Hotel Gugerbauer auf den Tisch. Egal ob Fastenmenü, Vollkost oder vegane Köstlichkeiten – unser Küchenteam verzaubert Sie mit genussvollen kulinarischen Kreationen.

Kulinarischer Genuss

Wer schon einmal im Hotel Gugerbauer eine Fastenkur gemacht hat, ist gerne wiedergekommen, oft um wieder zu fasten oder aber um die Küche in vollen Zügen zu genießen. Das Küchenteam weiß warum: Es kocht mit viel Liebe und Inspiration, verfeinert die Gerichte immer wieder aufs Neue, bleibt wach und neugierig und achtet auf die höchste Qualität der verwendeten Lebensmittel.

Basische Gerichte

Oft werden wir nach dem Geheimnis unserer Gerichte gefragt. Die Antwort ist: Wir haben keines. Wir verwenden Bio-Lebensmittel, setzen auf Regionalität, auf Frische und auf den Geschmack von Kräutern. Aber das Wichtigste ist: Wir kosten uns durch, probieren neue Rezepte aus, verfeinern oder verwerfen sie – und: Wir essen selbst fast nur basische Gerichte, einerseits weil sie uns schmecken, andererseits weil wir spüren, wie gut sie uns tun. Wer mag, kann bei uns ein herrliches Steak bekommen oder frischen Fisch, aber auch gerne ein basisches Gericht ausprobieren und dabei vielleicht auf den Geschmack kommen. Für uns zählt, dass alles im Leben ausgeglichen ist. So ist das auch beim Essen.

So schmeckt der Genussurlaub im Hotel Gugerbauer