Fasten

Schlingen Sie noch oder kauen Sie schon genussvoll mahlend? Oft lässt man sich vom angeborenen Schluckreflex leiten – bevor das Essen im Mund gründlich zermahlen wurde. Aber es ist leichter als man denkt, sich umzustellen. Und es lohnt sich, denn […]

Eine gut gemachte Teemischung ist eine Gemeinschaft aus Kräutern, die sinnvoll aufeinander abgestimmt sind. Ausgeklügelte Rezepturen sorgen dafür, dass einzelne gute Zutaten in Kombination noch besser wirken – wie bei einem Team, das im Idealfall mehr ist als die Summe […]

Ein wirksamer Schutz vor Atemwegserkrankungen beginnt nicht mit einem Schal um den Hals, sondern im Darm. Denn zum einen ist die Darmflora eine zentrale Säule des Immunsystems, zum anderen besteht zwischen Darm und Lunge eine Wechselwirkung. Diese permanente Verbindung kann […]

Angenommen, Sie beginnen am 1. des nächsten Monats mit Ihrer Heilfasten-Therapie im Hotel Gugerbauer. Etwa eine Woche zuvor bereiten Sie Ihren Körper darauf vor, dass er bald eine Essenspause einlegen wird. Sie tun das mit leichter Kost und kleinen Portionen. […]

Um Zuckeralternativen wird gerade ein Hype gemacht. Motto: Weißer Raffinieriezucker ist böse, alles andere ist gut. Demzufolge könnte man allerlei Süßes konsumieren, Hauptsache, die Produkte wurden anders als mit Kristallzucker gesüßt. In der Werbung wird oft so getan, als seien […]

Nach christlicher Tradition haben sich die Wochen vor Ostern als klassische Fastenzeit etabliert. Diäten (nicht zu verwechseln mit Fastenkuren!) haben zum Jahresanfang Hochkonjunktur – schlichtweg, weil bei vielen Menschen nach diversen kalorienreichen Feiertagsessen der Wunsch nach Gewichtsreduktion durchschlägt. Kurz: Dass […]

Auf die Pasta, fertig, los! Jetzt ist Schluss damit, sich die Lust auf Pasta zu verkneifen! Jetzt gibt’s Nudeln, die nicht müde, sondern fit machen: gekeimte Bio-Dinkel-Nudeln. Entwickelt in der Gugerbauer-Küche, perfekt geeignet für eine basenbetonte Ernährung. Diese Pasta schmeckt […]

Wenn gemüsige Suppe ganz schnell gehen soll, ist unser basisches Gemüsegranulat die Lösung. Es besteht zu 100 Prozent aus getrockneten Gemüsen und Kräutern – ohne Salz, ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, Hefeextrakt oder sonstige Zusätze. Mehr als 30 verschiedene Sorten Gemüse und […]

Mikronährstoffe, das klingt so miniklein, als müsse man die Sache nicht ernst nehmen. Das Gegenteil ist der Fall! Bestimmte Mikronährstoffe haben eine elementare Funktion bei der Stressbewältigung und bei den Botenstoffen des Nervensystems. Schlafstörungen, Erschöpfung und Reizbarkeit können die Folge […]

Zur Vorbereitung einer Fastenkur gehört die mehrtägige Entlastungsphase zu Hause. Jetzt gilt es, die Ernährung auf leichte Kost umzustellen, den Zuckerkonsum weitgehend zu reduzieren und auf Kaffee zu verzichten. Machen wir uns nichts vor: Vielen Menschen fällt der Verzicht in […]